ベーグルの店もぐとは？その魅力に迫る

ベーグル専門店「ベーグルの店もぐ」が、2024年4月25日に長野市三輪にグランドオープンしました！丸冨士では物件探しから厨房設計、工房の完成までトータルでご支援させて頂きました！製菓製パン支援企業の立場から、「ベーグルの店もぐ」様の魅力をお伝えさせて頂きます。

お店の情報とコンセプト

店名となっている「べーグルの店 もぐ」は、子どもからお年寄りまで、皆がベーグルをもぐもぐと楽しく食べてほしいというオーナーの思いから名付けられました。ロゴは、早起きのパン屋さんらしく、ちょっと眠たそうな目をしたキャラクターと、ベーグル屋さんだとすぐ分かるようにベーグルで「もぐ」の文字が描かれています。

ベーグルの店もぐの長野県産小麦粉と自家製酵母を使った、具材とこだわりがつまったベーグルはもちもちとした食感と、冷めてもその美味しさが変わらないのが特徴！老若男女問わず愛されること間違いなしです！

木を基調とした落ち着いた温かい雰囲気の店内に並ぶベーグルは11種類。
もぐベーグル、たっぷりチーズベーグル、レーズンクリームチーズベーグル、明太れんこんベーグル、ゆめちからベーグル、夢あんこベーグル、チョコベーグル、カフェ・オ・レベーグル、かぼちゃベーグル、あまからかぼちゃベーグル、ごま塩バターベーグル、フォカッチャ
新商品を交えながら月ごとのサイクルで展開して行く予定です！

特にオススメの商品は、何度も試作を重ねて生まれた「もぐベーグル」
プレーンタイプの食べやすさを追求した商品で、そのまま食べるも良し、おやつにも良し、どんな料理に合わせても良し。様々なシーンで食べていただけるベーグルです！
他にもこの生地を使用した商品があるのでぜひご賞味ください！

店舗情報

住所：長野県長野市三輪4丁目4−1
定休日：火、水、他（Instagramでお知らせ）
営業時間：8:00～16:00（なくなり次第終了）
電話番号：080-8036-5516
駐車場：店舗前2台信毎ふれあいネット
　　　　南側駐車場 カーポート三輪35番・41番
Instagram：https://www.instagram.com/bagel_mog/

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

弊社が開業サポートさせていただきました！

店舗のミキサーや、オーブン、冷凍冷蔵庫など製造にかかわる機械は、弊社からご購入いただき搬入から試運転まで責任を持って行い、安心してお使いいただける環境をご提供いたしました！
また、店舗の準備期間中は試作する場所の確保がなかなかできないと思いますが、弊社にご依頼いただいた場合は最新の機器が揃った厨房をお貸し致します！

↓↓↓ もぐ様が試作中の様子 ↓↓↓

もぐ様にインタビュー！

弊社を選んでいただいた理由や、実際に利用してみての感想などを
インタビュー形式でお答えいただきました！