【焼菓子店 Mimi】様をご紹介いたします！

2024年2月10日、長野県千曲市に新たな焼菓子の名所が誕生しました。その名も「焼菓子店 Mimi」。この家族経営のお店は、住宅街の一角にこっそりと佇みながらも、広い駐車場と木の温かみを感じる外観が特徴です。厳選した素材を使用し、一つ一つ心を込めて焼き上げられたお菓子とともに、お店の看板に描かれたかわいい猫ちゃんが、来店客を温かく迎えてくれます。

店舗の雰囲気とアクセス情報

焼菓子店Mimiは、長野県千曲市に位置しています。店舗は、温かみのある木を基調としたデザインで、訪れる人を優しく迎え入れてくれます。店内には、焼菓子の甘い香りが漂い、ショーケースには、美しく並べられた焼菓子が食欲をそそります。広いウッドデッキも用意されており、購入した焼菓子をその場で楽しむことができます。窓から差し込む自然光が心地よく、ゆったりとした時間を過ごせるでしょう。

更埴ICからも程近く、駐車場も完備しているので、車でのアクセスも便利です。公共交通機関を利用する場合は、しなの鉄道の千曲駅から徒歩で約15分です。詳しいアクセス情報については、Mimiの公式ウェブサイトをご確認ください。Mimiは、お客様にとって、心安らぐ空間でありたいと考えています。ぜひ一度、Mimiの店舗に足を運んで、その魅力を感じてください。焼菓子の美味しさはもちろんのこと、店舗の温かみのある雰囲気も楽しんでいただけるはずです。

名前の由来と夢の実現

「mimi」という店名には、フランス語で「かわいい」という意味があり、お客様にとって大事になりそうなお店にしたいという願いが込められています。このお店は、娘さんが自分のお店を持つ長年の夢を叶えるために、親子で力を合わせて開業された特別な場所です。 家族の絆と夢の実現を形にしたお店として、多くの方々に愛される存在になることを目指しています。

商品ラインナップ

取材日の商品ラインナップはプリン、カヌレ、スコーン、マフィン、バナナブレッド、
クッキー缶、フロランタン、サブレなど幅広い焼菓子がお店のショーケースに並んでいました。焼菓子に使用される素材は、パティシエである娘さんが厳選したものばかりです。特にあらゆる商品のベースとなる小麦粉は、何種類もの候補から選び抜いた銘柄を使用しています。バターは、フレッシュで国産の風味豊かなものを使用し、焼菓子の香りを引き立てています。このようにMimiの焼菓子は、素材の良さがそのまま味に反映されています。素材の味を大切にすることで、シンプルでありながらも、奥深い味わいを生み出しています。

パティシエの想い

焼菓子店Mimiの焼菓子には、中村さん親子の熱い想いが込められています。お客様に、美味しい焼菓子を届けたい、幸せな気持ちになってほしい、という強い想いが、焼菓子一つ一つに込められています。

オススメ商品のバナナブレッド

焼菓子店Mimiの看板商品であるバナナブレッドは、丁寧な手仕事でしか生み出せない独特の風味と質感が特徴のオススメ商品です。砂糖に頼りすぎず、成熟したバナナから抽出される自然な甘みと香りが、生地全体に芳醇な味わいをもたらしています。

仕込みから手間ひまをかけて、丁寧に仕上げられており、その結果、口の中で溶けるような柔らかさとしっとりとした質感が生まれます。バナナブレッドを一口噛めば、バナナの優しい甘みが口いっぱいに広がり、後を引く美味しさで、ついついもう一切れ手に取りたくなるような魅力があります。このバナナブレッドは、単体で楽しむのはもちろん、コーヒーや紅茶との相性も抜群です。午後のティータイムや、ほっと一息つきたい時のお供として、ぜひご利用ください。

贈答ギフト向けにクッキー缶もご用意

焼菓子店Mimiでは、心を込めて作られたクッキーが詰まったクッキー缶もご用意しています。目移りしてしまう何種類ものフレーバーのクッキーを詰め合わせた目にも鮮やかなセットになります。それぞれのクッキーが織り成す味のハーモニーは、まさに口福の瞬間を約束してくれます。

Mimiのクッキー缶は、どんな場面にもぴったりです。自分へのご褒美ギフトとして、または大切な人への贈り物として。特別な日の記念や、日常の小さな幸せとして。コーヒーや紅茶と一緒に、ゆっくりとした時間を過ごすお供にお使いください。

今後の展望

将来的には、シュークリームやケーキなどの生菓子も提供を予定しています。
またコーヒーマシンを導入し、商品とコーヒーを一緒に楽しめる機会を提供する予定です。店前のテラスにベンチを設置するなど、今後のお店の展開も楽しみです！

丸冨士からmimi様への感謝

mimi様には、お店の構想段階からご相談いただき、オープンに至るまで二人三脚で伴走させて頂きました。無事にオープンすることが出来て安心しております。

店舗の設計から、オーブンやミキサーなどの厨房機械。また原材料や包材のいたるところまでご愛顧頂き、本当にありがとうございます。今後とも末永いお付き合いをよろしくお願いいたします！

最後に。

千曲市にお越しの際は、ぜひ「焼菓子店 Mimi」にお立ち寄りください。手作りの温かみある焼菓子と、親子二代の夢が詰まったこのお店で、特別なひと時をお過ごしいただければ幸いです。

焼菓子店Mimiの情報まとめ

焼菓子店Mimi
（やきがしミミ）
●オープン日
2024年3月15日(金)オープン
※プレオープン2月10日
●住所
長野県千曲市内川593-1
●電話
026-214-3758
●営業時間
11:00～19:00、日曜～18:00
●定休日
不定休
※Instagramでお知らせ
●駐車場
8台
●備考
◎支払いは現金・paypay ※クレジットカードは準備中
◎予約は店頭受付のみ ※対応数に限りあり
●Instagram
https://www.instagram.com/mimi_okashitenchikuma/