「食」と「農」を通じて社会課題に取り組むグルテンフリー専門店
「食」と「農」を通じて社会課題に取り組む
グルテンフリー専門店
米粉パンで地域と未来をつなぐ――
米粉パンで地域と未来をつなぐ
あなたも『縁-enishi-』の仲間になりませんか？
あなたも『縁-enishi-』の
仲間になりませんか？
- 初めてでも安心 -
充実した研修制度で、未経験者も安心
- 開業前も安心 -
開業まで一気通貫
のサポート体制- 開業後も安心 -
独自のレシピと
商品で差別化が可能
＜「縁 -enishi-」とは＞
2 0 2 3 年4 月よりオープンしたグルテンフリー専門店です。
併設された工房で作られた米粉パン・焼き菓子を中心に
信州産ソルガムなどの原料販売や地域特産品の販売も行っています。
米粉を使用したグルテンフリー専門店
社会課題の解決に取り組むビジネスモデル
「信州産ソルガム」配合の独自で高品質な商品
費用について
開業までの流れ
よくある質問
新規ビジネスをご検討中の方へ
「縁-enishi-」では、米粉を使ったグルテンフリーのパンやスイーツを提供し、地域と共に成長していくビジネスモデルを提案しています。単なる店舗展開に留まらず、社会貢献や地域活性化を実現する新たなビジネスの形です。
事業家として
のお悩み
メイン事業に加えて新しい事業を
始めたいが、市場が伸びている
分野に挑戦したい
成長するグルテンフリー市場でビジネス展開が可能
「縁-enishi-」のFCは、健康志向の高まりで需要が拡大しているグルテンフリー市場でのビジネスです。確立されたビジネスモデルとサポート体制により、安心して新規事業に取り組めます。
資本家として
のお悩み
持て余している土地や建物を、収益を生み出す事業活動を通じて有効活用し、資産価値を高めたい。
既存の不動産を活かした店舗展開が可能
「縁-enishi-」では、地域の特色を活かした店舗づくりが可能です。お持ちの土地や建物を有効活用し、資産価値を高めながら社会貢献につながるビジネスを始められます。
農家として
のお悩み
持て余す水田で六次産業化に挑戦し、
農閑期に仕事をつくったり、
日々の収益を安定させたい。
自家栽培米を活用した米粉パン製造で六次産業化を実現
自家栽培したお米を製粉し、米粉パンやスイーツの製造・販売が可能です。生産から販売まで一貫して行うことで、農閑期の仕事創出や収益の安定化につながります。
なぜ「縁-enishi-」なのか？
グルテンフリー市場は、世界的に順調に拡大しています。日本国内においても、米粉製品の需要はますます高まっており、「縁-enishi-」はこの成長する市場で確固たる地位を築くことができます。
特徴 その１
確立されたビジネスモデルと手厚いサポート
「縁-enishi-」は、未経験の方でも安心して始められるよう、実際の店舗で充実した研修プログラムとノウハウを提供しています。製パン技術、米粉の特性、店舗運営に必要な知識を体系的に学ぶことができるため、安心してビジネスに挑戦することができます。また、開業後も定期的なフォローアップを実施し、事業運営を強力にサポートします。
特徴 その２
社会貢献とビジネス成功の両立
「縁-enishi-」は、お米の消費拡大や休耕田の減少、生態系の維持など、社会的課題の解決に貢献できるビジネスです。米粉を使った製品を提供することで、地元農家との協力体制を築き、地域の経済を支えながら環境保全に寄与しています。また、休耕田の活用によって、農地の再生と生態系の維持を促進し、持続可能な農業をサポートします。地域社会に根ざした取り組みによって、消費者からの共感を得やすく、長期的に安定したビジネスの成長が期待できます。
特徴 その３
独自の製品と市場での差別化
「縁-enishi-」の米粉パンは、小麦を一切使用せず、「信州産ソルガム」配合する事によって他にはない味わいと高い品質を実現しています。グルテンフリーでありながら、もちもちとした食感と豊かな風味が特徴であり、この特性は多くの消費者にとって大きな魅力となっています。米粉の特性を活かして、健康的でありながら美味しさを追求した製品を提供することで、独自の価値を提供しています。
オリジナル商品ラインナップ
私たちのオリジナル商品は、米粉の持つ可能性を最大限に引き出し、健康的でありながら美味しさを妥協しないラインナップです。グルテンフリーで、体にも心にも優しい商品をお届けします。
FC店舗開業 完全マニュアル
私たちのサービスは現在、アーリーアクセスの段階です。限定されたユーザーにサービスを提供し、期間限定で無償で体験いただけます。是非アーリーアクセスにご参加ください。
資料DLはこちら
資料DLはこちら
開業までの流れ
以下に出店までの大まかな流れを記載いたします。
約３カ月から６カ月ほどで出店が可能です。
STEP 01
お問い合わせ・個別説明会
まずは「縁-enishi-」のフランチャイズに関心をお持ちいただけましたら、資料請求を行い、個別説明会をお申込みください。ビジネスの概要や加盟に関する疑問点をしっかりと解消していただける場です。
STEP 02
店舗見学とビジネスモデル理解
説明会に続いて、実際の店舗を見学いただきます。現場の雰囲気や店舗運営の流れ、どのようにお客様へ提供しているかを体感し、ビジネスモデルについての理解を深めます。
STEP 03
加盟申込みと面談
店舗見学後、加盟をご検討いただける場合は、正式に加盟申込みを行います。申込み後、個別面談を通じて、具体的な事業計画や希望する出店エリアなどについて話し合います。
STEP 04
物件探し・立地の決定
加盟契約を締結後、本部と共に出店エリアで最適な物件を探します。地域の特性を活かせる場所を選定し、立地を決定します。物件が決定したら、内装や外装のデザインを計画します。
STEP 05
スタッフ研修と開店準備
物件契約後、開店に向けた準備を進めます。スタッフの募集・採用・教育を行い、「縁-enishi-」の提供する米粉パンやスイーツの製造・販売に関するノウハウを学んでいただきます。本部のサポートのもと、スムーズな開業準備を進めます。
STEP 06
プレオープン・グランドオープン
準備が整ったら、いよいよ開店です。本部スタッフのサポートを受けながら、地域のお客様に愛される店舗を目指してスタートを切ります。開店後も、定期的なフォローアップやサポートを受けながら、安心して店舗運営を続けていくことができます。
加盟店のご紹介
わたしたちには、こんな背景やコネクションがあります。
だからこそ、開業オーナー様が抱えているこんな課題を解決できます。
オーナーインタビュー
わたしたちには、こんな背景やコネクションがあります。
だからこそ、開業オーナー様が抱えているこんな課題を解決できます。
お客様ご紹介 | Still Bagel | 長野県長野市
お客様ご紹介 | Still Bagel | 長野県長野市
お客様ご紹介 | Still Bagel | 長野県長野市
よくあるご質問（FAQ）
フランチャイズについてよくあるご質問と回答を以下に記載いたします。
設備、原料について
Q
フランチャイズ加盟に必要な資金はいくらですか？
A: フランチャイズ加盟に必要な資金は、初期投資額として物件取得費、内装工事費、加盟金、保証金などが含まれます。おおよその目安としては数百万円からになりますが、物件の立地や規模によって変動するため、詳細は個別にご相談ください。
Q
加盟金には何が含まれていますか？
加盟金には、ブランドの使用権、研修プログラム、初期サポート費用などが含まれています。また、営業開始後の運営サポートも含まれており、安心して事業を始められる体制が整っています。
Q
未経験でも開業できますか？
はい、未経験の方でも開業可能です。充実した研修プログラムが用意されており、製パン技術から店舗運営まで丁寧に指導いたしますので、安心して開業できます。
Q
研修はどのような内容ですか？
研修では、米粉パンの製造技術、店舗運営のノウハウ、接客スキル、マーケティングに至るまで多岐にわたる内容を学んでいただきます。実際の店舗での実地研修も含まれており、実践的なスキルを身に付けることができます。
Q
開業後のサポートはありますか？
はい、開業後も本部からのサポートを受けることができます。定期的なフォローアップ、経営に関するアドバイス、商品開発の支援など、継続的にバックアップいたします。
Q
フランチャイズ契約の期間はどのくらいですか？
研修では、米粉パンの製造技術、店舗運営のノウハウ、接客スキル、マーケティングに至るまで多岐にわたる内容を学んでいただきます。実際の店舗での実地研修も含まれており、実践的なスキルを身に付けることができます。
契約について
Q
物件はどうやって探せばいいですか？
物件探しは本部と協力して進めます。希望するエリアや条件に合わせて、最適な物件を見つけるためのサポートを行いますので、ご安心ください。
Q
初期費用の資金調達はどうすれば良いですか？
資金調達については、金融機関からの融資や助成金の利用など、本部がサポートできる範囲でアドバイスいたします。事業計画の作成支援も行います。
Q
営業時間や定休日は自由に決められますか？
基本的な営業時間のガイドラインはありますが、地域の特性やオーナーの状況に応じて柔軟に設定できます。本部と相談しながら決めていく形です。
Q
仕入れはどのように行うのですか？
主な原材料は本部から供給されます。これにより、品質の均一化とコストの最適化を図ることができます。地元の特産品を取り入れたい場合は、本部と相談して仕入れルートを検討します。
Q
営業許可などの手続きはどうすれば良いですか？
営業許可に関する手続きは本部がサポートします。必要な書類や手続きをわかりやすく説明し、スムーズに進められるようお手伝いします。
Q
開業までの期間はどれくらいですか？
加盟契約から開業までの期間は、通常6ヶ月程度です。ただし、物件の決定状況や準備の進み具合によって異なることがあります。
Q
地域のイベントに参加できますか？
はい、地域の催事やマルシェなどのイベントへの参加は積極的に推奨しています。地元の人々とのつながりを深める良い機会でもあります。
Q
メニューの自由度はどのくらいありますか？
基本的なメニューは本部の基準に基づきますが、地域に合わせた商品やオリジナルのメニューを導入することも可能です。本部と連携して、最適な商品構成を検討します。
個別の説明会 実施中！
私たちと一緒に、健康と地域社会の未来を築いていきませんか？
「縁-enishi-」は、米粉を使ったグルテンフリーのパンやスイーツを提供し、地域と共に成長するビジネスモデルを提案しています。社会貢献と地域活性化を目指す新しいビジネスの形です。
申し込みはこちら
申し込みはこちら
Message
縁 -enishi- を通して実現したいこと
こんにちは。「縁-enishi-」のフランチャイズ展開責任者兼社長の井上です。
私たちは、『人と地域と環境に優しい商品を』をモットーに、信州産ソルガムを通じて持続可能な循環型社会を目指しています。
＜５つのこだわり＞
グルテンフリー・白砂糖フリー
地産地消の素材を中心に使用
子供でも安心して食べられるこだわりの素材
環境に優しい
生産者さんとのつながりを大切に
私たちが目指しているのは、人と人とのご縁や繋がりを大切にするお店です。材料はできる限り地元の生産者さんから仕入れ、地産地消を心がけています。これにより、人にも地域にも優しい商品作りを実現しています。
また、初めて来店されたお客様にも健康へのきっかけを提供し、新しい出会いや繋がりが生まれる場所になれたらと思っています。皆様にとっての新たな一歩を後押しする存在になればと願い、『縁-enishi-』という名前にその想いを込めました。
私たちと一緒に、健康的で持続可能な未来を築いていきませんか？ご興味をお持ちいただけた方は、ぜひお気軽にお問い合わせください。皆様と共に歩む日を心から楽しみにしております。
〜信州産ソルガムの特徴と魅力〜
ソルガムとは世界５大穀物の一つで、日本では「タカキビ」とも呼ばれています。食物繊維やポリフェノールたっぷりで、ご飯に混ぜたり、お肉の代用としてもお召し上がりいただけますが、粉末にすることで、米粉と並ぶグルテンフリー素材にも変化します。
Support
丸冨士によるワンストップサポート
丸冨士
とは
歴史と信頼の蓄積
丸冨士のワンストップサポートは、ベーカリーや洋菓子店の開業を一貫してサポートするサービスです。店舗の立地選定から厨房機器の選定、原材料の調達、店舗デザイン、設備設置、さらには営業開始後のメンテナンスやアフターフォローまで、あらゆるステップをサポートします。複数の業者に依頼する必要がなく、効率的で安心して開業できる環境を提供し、顧客のニーズに応じた最適な提案を行っています。
サービス一覧
ミライの米工房
● 食の未来を拓く米粉パンスイーツ
● 米粉商品のOEM生産と販売
「ミライの米工房」では、米粉を使用した革新的なパンやスイーツを提供し、グルテンフリーながらも美味しさを追求しています。地域の米生産者との連携を重視し、地元産の米粉を積極的に取り入れることで、地域経済の活性化を目指します。
MORE
＞
maru stock
● 卸価格をネットで仕入が可能
● クレジット・後払いに対応
maru stockは、製菓・製パンおよびカフェ事業者様向けのオンライン仕入れサイトです。
厳選された原材料を卸価格で提供し、掛け払いも可能です。24時間、モバイル一つで必要なものを簡単に探して注文できるため、お客様の手間を省き、効率的な仕入れをサポートします。
MORE
＞
縁-enishi-
● 米粉使用、グルテンフリー専門店
●「信州産ソルガム」高品質な商品
2 0 2 3 年4 月よりオープンしたグルテンフリー専門店です。
併設された工房で作られた米粉パン・焼き菓子を中心に
信州産ソルガムなどの原料販売や地域特産品の販売も行っています。
MORE
＞
