平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
この度、講師に軽井沢プリンスホテルの長田和也シェフをお迎えし、実用的な菓子技術講習会を開催いたします。

会場：株式会社丸冨士 2F講習会場
内容：①生菓子②ケーク③アイス④ピエス・アーティスティック実演
主催：長野県洋菓子協会 ／ 株式会社明治

＜長田和也様プロフィール＞
1999年 名古屋マリオットアソシアホテル　入社
2004年 ジャパンケーキショー　グランプリ受賞／ピエスモンテ部門　優勝
2007年 クープ・デュ・モンド フランス大会 日本代表　総合優勝
2022年 軽井沢プリンスホテル　製菓長就任
　　  　 日本洋菓子協会連合会　技術指導員