米・米粉の可能性を広げる「cottaビジネスフェア」

長野県長野市、株式会社丸冨士（本社：長野県、代表取締役社長：倉石匡啓）は、2024年9月11日(水)・12日(木)に開催される米・米粉の可能性を広げる「cottaビジネスフェア」に出店することをお知らせいたします。

本展示会は、業界の最新トレンドや技術を紹介する重要なイベントであり、当社は新たに進出した米粉事業の成果を発表する機会として位置づけています。

イベントの目的

この展示会は、米粉の市場活性化を目指し、米粉製品やその活用方法の最新情報を提供す ることを目的として開催されます。来場者の皆様は、米粉素材に関して直接メーカーと会話をし、製品の特長や最新の情報について詳しく知る機会を得る事が出来ます。 また、米粉を使った商品開発や店舗運営のポイントについて学ぶまたとない機会となっています。

出展内容のご紹介

「地域に根ざした米粉パンスイーツ店の誕生秘話」をテーマに講演をいたします。

また当社が2023年に開設した「生米粉のパン・スイーツラボ」による米粉パンのOEM生産の実績をご紹介します。米粉を用いた新しいパンやスイーツの製品サンプルも展示し、その魅力を直接ご体験いただけます。

雑誌「リンネル」監修のもと開発した「サステナブルな米粉パン」の事例も展示いたします。環境に配慮した製品であり、米粉の持つ特性を活かした美味しさを体感いただけます。

株式会社丸冨士について

1957年創業の株式会社丸冨士は、長野県を拠点に製菓・製パン材料の卸業務と、関連機器の販売・メンテナンスを行っております。2023年より米粉事業に着手し、「生米粉のパン・スイーツラボ」を開設。米粉の魅力を広める「ミライの米工房」プロジェクトも展開しています。

展示会詳細（以下引用）

cottaビジネスフェア

製菓・製パン用の材料・レシピなど2万点以上取り扱う日本最大級のECサイト「cotta（コッタ）」を展開する株式会社cotta が米・米粉・グルテンフリーの市場活性化を目的とした展示会を開催いたします。

＜開催主旨＞

• 米、米粉・グルテンフリーに関する情報発信

• 米、米粉を使ったメニュー、商品開発を検討される店舗の課題解決

• 米、米粉・グルテンフリー関連商品を取り扱う企業との商談機会の創出

開催概要のHPはこちらhttps://sites.google.com/tukuru.co.jp/cotta-exhibition

【開催日時】
2024年9月11日(水)～12日(木) 各日10:00-17:00
【会場】
渋谷区恵比寿1丁目20-8 イベントスペースEBiS303

3F  イベントホール

https://www.ebis303.com/info/access.html

【お申込み・受付方法】

• ご来場は事前お申込み制です。以下フォームにて必要事項をご記入のうえ、お申込みください。おひとり様1つの申し込みが必要です。

• 申込完了後、以下ご登録いただきましたメールアドレスに受付用QRコードをお送りいたします。（万が一メールが届かない場合、運営事務局 webinar@tukuru.co.jp までお問い合わせください。）

• ご参加当日、会場受付にてQRコードとお名刺2枚（またはショップカード）をご提出ください。

• お預かりするお名刺の内1枚は、入場証に使用させていただきます。

• お名刺をお持ちでない方には、会場受付にて入場証にお名前・ご所属企業名（店舗名）等をご記入いただきます。

【ご来場の際の注意事項】

• 当展示会は業界関係者を対象としています。一般の方のご入場はご遠慮ください。

• 入場時に受付でお渡しする入場証を必ずお持ちください。

• クロークやコインロッカーは設置されていませんので、貴重品の管理にご注意ください。

• 駐車場はございませんので、公共交通機関をご利用ください。

• 参加に際しては、個人情報の取り扱いについて弊社の方針をご確認ください。

• 個人情報保護方針：https://www.cotta.jp/guide/privacy.php

• QUOカードのプレゼントは、ご見学の食品メーカーの方（コッタビジネスのお客様を除く）は、対象外とさせていただきます。予めご了承ください。