【焼菓子店 Mimi】様をご紹介いたします!2024年2月10日、千曲市に新たな焼菓子の名所が誕生しました。その名も「焼菓子店 Mimi」。この家族経営のお店は、住宅街の一角にひっそりと佇み、広い駐車場と木の温かみを感じる外観が特徴です。お店の看板に描かれたかわいい猫ちゃんが、来店客を温かく迎えてくれます。店舗情報【店舗名】焼菓子店 Mimi【住所】長野県千曲市内川593-1【営業時間】11時~19時【定休日】不定休【TEL】0262143758【Instagram】mimi_okashitenchikuma名前の由来と夢の実現お店の由来はフランス語で「かわいい」という意味で親しみのあるお店になるようにという想いを込めてmimiと命名し、自分のお店を持つことが夢だった娘さんと親子で一緒にお店を開業しました。商品ラインナップ取材日の商品ラインナップはプリン、カヌレ、スコーン、マフィン、バナナブレッド、クッキー缶、フロランタン、サブレなど幅広い焼菓子がお店のショーケースに並んでいました。素材にこだわりを持ち、特に小麦粉とバターは最高品質のものをふんだんに使用しています。素材へのこだわりと未来への展望お店のこだわりは、甘さ控えめで粉や素材の味を楽しんでもらえるようにしているところ。小麦粉・砂糖・バターなど素材も最高品質のものにこだわっているので、小さいお子様からお年寄りまで、誰もが楽しめる味わいを提供しています。オススメ商品の一つはバナナブレッド焼菓子店Mimiの看板商品であるバナナブレッドは、丁寧な手仕事でしか生み出せない独特の風味と質感が特徴のオススメ商品です。砂糖に頼りすぎず、成熟したバナナから抽出される自然な甘みと香りが、生地全体に芳醇な味わいをもたらしています。仕込みから手間ひまをかけて、丁寧に仕上げられており、その結果、口の中で溶けるような柔らかさとしっとりとした質感が生まれます。バナナブレッドを一口噛めば、バナナの優しい甘みが口いっぱいに広がり、後を引く美味しさで、ついついもう一切れ手に取りたくなるような魅力があります。このバナナブレッドは、単体で楽しむのはもちろん、コーヒーや紅茶との相性も抜群です。午後のティータイムや、ほっと一息つきたい時のお供として、ぜひご利用ください。贈答ギフト向けにクッキー缶もご用意焼菓子店Mimiでは、心を込めて作られたクッキーが詰まったクッキー缶もご用意しています。目移りしてしまう何種類ものフレーバーのクッキーを詰め合わせた目にも鮮やかなセットになります。それぞれのクッキーが織り成す味のハーモニーは、まさに口福の瞬間を約束してくれます。Mimiのクッキー缶は、どんな場面にもぴったりです。自分へのご褒美ギフトとして、または大切な人への贈り物として。特別な日の記念や、日常の小さな幸せとして。コーヒーや紅茶と一緒に、ゆっくりとした時間を過ごすお供にお使いください。今後の展望将来的には、シュークリームやケーキなどの生菓子も提供を予定しています。またコーヒーマシンを導入し、商品とコーヒーを一緒に楽しめる機会を提供する予定です。店前のテラスにベンチを設置するなど、今後のお店の展開も楽しみです!丸冨士からmimi様への感謝mimi様には、お店の構想段階からご相談いただき、オープンに至るまで二人三脚で伴走させて頂きました。無事にオープンすることが出来て安心しております。店舗の設計から、オーブンやミキサーなどの厨房機械。また原材料や包材のいたるところまでご愛顧頂き、本当にありがとうございます。今後とも末永いお付き合いをよろしくお願いいたします!最後に。千曲市にお越しの際は、ぜひ「焼菓子店 Mimi」にお立ち寄りください。手作りの温かみある焼菓子と、親子二代の夢が詰まったこのお店で、特別なひと時をお過ごしいただければ幸いです。